Halbflaschen: 0,375L

Herkunft: Gumpoldskirchen

Rebsorte: Rotgipfler

Weinsensorik: mittleres Zitronengeld; Honig, reife Ananas, gelbe Ringlotten, zarte Wiesenkräutern; am Gaumen stoffig, kraftvolle Textur, süss mit feiner, unterstützender Säure, gutes Reifepotenzial;

Harmoniert mit: Dessert, Creme brulee

Werte: 11,5 % Alkohol; 5,9 g/l Säure; 129,7 g/l Restzucker

Ausbau: 3 Stunden Maischestandzeit, Spontangärung im Edelstahltank

Bodenart: Braunerde, Muschelkalk – kräftiger, lehmreicher Boden

Bodenpflege: in Umstellung auf biologische Produktion, artenreiche Begrünung in jeder Zeile

Lese: Ende Oktober