Herkunft: Niederösterreich

Rebsorte: Riesling

Weinsensorik: mittleres Gelbgrün; gelber Pfirsich, Marille, feine Tropenfrucht, mineralischer Anklang, finessenreiche Säurestruktur

Harmoniert mit: asiatischen Gerichten süß-sauer, gebratenen Garnelen, Lachsfilet auf Kokosrisotto und Curry Sauce

Werte: 13,5% Alkohol; 6,57 g/l Säure; 2 g/l Restzucker

Ausbau: kurze Maischestandzeit, Gärung im Stahltank, auf der Hefe bis Februar

Bodenart: Muschelkalk und lehmreiche, tiefgründige Braunerde

Bodenpflege: in Umstellung auf biologische Produktion, artenreiche Begrünung in jeder Zeile

Lese: Ende September