Herkunft: Tattendorf, Thermenregion

Rebsorte: 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% St. Laurent, 3% Pinot Noir

Bewertungen: Vinaria „Best Buy“ und 3 Sterne; Falstaff 92 Punkte,

Weinsensorik: kräftiges Karmingranat; in der Nase feine Edelholznote, intensive Frucht nach schwarzen Johannisbeeren; am Gaumen reife Frucht, saftig, von festem Tannin gehalten, bleibt gut haften; toller Speisebegleiter

Harmoniert mit: kräftigen Fleischgerichten, Steak, geschmorter Rehkeule, Rindermedaillons im Thymianmantel

Werte: 14 % Alkohol 5,2 g/l Säure 1,4 g/l Restzucker

Ausbau: 14 Monate in 1-4 jährigen Barriquefässern, französische Eiche

Bodenart: Schwarzerde auf Kalkschotter

Bodenpflege: biologische Produktion; artenreiche Begrünung in jeder Zeile

Lese: Mitte Oktober